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筍ごはんと食パンと金時豆・・・杏母の独り言

昨日、田舎の母から茹で筍が送って来たので
筍ご飯を作ったんだけど・・・

2010033001.jpg

結局、炊飯器が進化したせいで(特別な炊飯器じゃないですよ。ごく普通のです)
お米研いだら浸す必要もなくスイッチオンで一時間かからずに炊けちゃう!
すごいですよね。浸すと却って味が落ちると取り説に書いてあってびっくり!
玄米ご飯も研いで、すぐにスイッチオンで炊けちゃうなんてびっくりですよね。
というわけで、炊き込みご飯も、コースにおまかせで、ちょっぴりお焦げも。

残りを、おにぎりに握りました。焼いてお醤油塗って焦がして食べようかな・・・。


相変わらず、
週二回はパンを焼いてます。基本の食パンと、フランス食パンやパンプキンブレッド、レーズン入りなど。


2010033002.jpg 今日は基本の食パン(二次発酵中)

うちでは、ホームベーカリーも炊飯器も湯沸かしポットも同じ扱い(いつも使うので出しっ放し)です。
週二回使用で、買ってから10ヶ月だから2×4×10で80プラスアルファ作ってるので100個位焼いたかも。
おそらく、ちょうど減価償却が済んだところくらいです。
一年普通に使ったら黒字になりますよ~!


今日は更に、金時豆も煮ていますが、水に浸してから出来上がりまでたった3時間。
水に浸すのは一時間で十分です。圧力釜も使いません。ただガスコンロで茹でるだけ。
実はお豆って浸しすぎると煮えなくなるって知ってから、気楽に作ってます。
夜のうちに水に浸すなんて、必要なかったんです。習ったのと違う~!です。

まだまだ世の中は知らない事や進化して便利になったことが多くて
ぼーっとしてられませんね。

Macの進化ぶりにも、杏父も驚いて、「僕も買おうかな」などと言ってます。

でもね、そろそろ冷蔵庫が時々変なうなり声を出しているので・・・・・(汗)


などと、ぶつぶつ言ってる間に今日もパンが焼けました!


2010033003.jpg


私が仕事をしてる間に黙って捏ねて、丸めて焼いてくれてホームベーカリーさん、今日もありがとう~!!
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comment

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No title

もう筍~~~?
いいなーーーっ、あたし大好物なの。筍。
たろ家地方は、まだ出てませんわ。
最近、冬のように寒くて寒くて、氷も張ってます。
早く筍食べたいわ~。
早く出て来い!たけのこちゃん!

ゆかさん

筍どんどん出てるみたいです。
自分の山の竹の子だから安心して食べられます~!
街では皮がゴミになってしまうからと、母が茹でて送ってくれました。
楽しいから掘りに帰りたいわー!

筍、姫皮のツナサラダも美味しかったです。
ごま油でサッと炒めて卵とじも良いし・・・もちろん煮物も。
干しえびと煮た筍も大好き! 天ぷらも良いし・・・。
ゆかさんはどうやって食べますか~?

No title

あああ。タケノコご飯・*:.。☆..。.(´∀`人)
春野菜って美味しいよねぇー。
(夏野菜も美味いとか冬野菜もいいとか言い出すよw)

てか、ティファールがバケットも焼けちゃうホームベーカリーを出すんだけど、ちょー気になる!
http://www.homeandbaguette.t-fal.co.jp/

冷蔵庫の平均寿命ってどのくらいなんだろう?
冷蔵庫だけでなく、洗濯機も気になるし。
そろそろ色々傷み始める時期かも知れない・・・

あやち。さん

> てか、ティファールがバケットも焼けちゃうホームベーカリーを出すんだけど、ちょー気になる!
今ググってみたら
楽天最安値ポイント5倍の送料込みで23500円だった~!
体験試食会のレポも発見。3時間足らずで2斤の食パンが焼き上がるって!!
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100225_351181.html

No title

そうなの!最近の炊飯器って凄く新化してて、うちのは茶碗蒸しとか豆腐とか作れるのだけど、シチューやカレーまで作れるっと書いてあってね、、、、、じゃご飯は何で炊くの?っと疑問におもっちゃったわw。それに、いちいちしゃべるんだよね~「炊飯をはじめます」っとか・・・

あっ!冷蔵庫ね、うなり声あげだしたら急に「プン!」っと音がして壊れちゃうの。。。。

qoomamaさん

しゃべる炊飯器うぜーーー!
カレーを炊飯器で作る時、炊きたてのご飯はどうやって用意するのか?
私もそっちが気になります。
カレーにはやっぱり炊きたてのご飯じゃないとねー!

うなりだしたら、プンと音がして壊れる???
一応冷凍庫と冷蔵庫は別にあるから心の準備だけしとこう。
今、おすすめの冷蔵庫ってありますかー?
調味料とかさあ、回転するトレイとかあると良いんだけどなあ。
あとジップロックを効率よく収納できるラックとか・・・。
野菜室も棚をガチャって持ち上げてくれるやつとかあったらなぁ・・・
誰か私の言う通りの冷蔵庫作って~!!

No title

炊飯器ねぇ~「保温をします!」とか炊き方まで「匠だき!」とか
「ごはんがたきあがりました」っとかいちいち細かくいうしすごくうざいの!音楽もなるのよ!!!

冷蔵庫は○芝だけはやめたほうがいいわ~新品で水漏れ6回直して、新品交換を2回もしてくれたのだけど使いかってわるいし・・・
それと観音開きのって案外使いづらいのよねぇ~どっちも開かないと置くの物が取れないし。。。。コストコで売ってるアメリカの冷蔵庫っておーなんだろうね?

qoomamaさん

冷蔵庫、やっぱり見に行って日頃の動作を試した方が良さそうですね。
水漏れはいやだなぁw 

何よりうちは二階に上げないと行けないので設置費込みは最低条件!
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あひる

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家鴨のくちばしからこぼれる
言葉のかけら・・・
拾い集めてみました。

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