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でもって、今日の山形パン

以前から良く焼いているブリオッシュ生地で
ヘルシーシェフを使って山形パン。

なんかすっごいフワフワに焼き上がりました~!

2012061501.jpg

発酵のときスチームが使えるのは非常に便利。
コネだけをHBに任せて、あとはヘルシーシェフを使って・・・
少しだけ機能を使いこなせるようになってきました。
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家鴨のくちばしからこぼれる
言葉のかけら・・・
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